Atelier di cucina Mediterranea contemporanea. Intimo, romantico e raffinato.

Nostro fiore all’occhiello, con tavoli interni, offre la possibilità di godere della terrazza panoramica proprio di fronte al Canale della Giudecca.

Il segreto è racchiuso in prodotti semplici ma di altissima qualità, selezionati dall’Executive chef Franco Luise secondo il ritmo delle stagioni, nel rispetto della cultura gastronomica italiana. Piatti veneziani reinterpretati in chiave creativa, all’insegna del giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, per valorizzare il sapore di ogni singolo ingrediente. Ristorante stagionale.

Il Molino Restaurant, accogliente ed informale, si sviluppa su due edifici nel cuore dell'albergo, suddiviso in salette private adatte per qualsiasi occasione speciale.

Accogliente e rigoglioso giardino, Piazza Stucky è sorvegliata a vista dal monumento originale di Giovanni Stucky e rappresenta la terrazza estiva del Ristorante Il Molino. Ristorante Stagionale.

Rialto Bar & Lounge, luogo di ritrovo per un aperitivo, un caffè oppure un pasto veloce durante tutto l'arco della giornata dove i caratteristici motivi architettonici riportano al passato dell'antico mulino. Nel periodo estivo è disponibile un servizio in terrazza con vista sul canale della Giudecca. Intrattenimento serale durante i mesi di alta stagione.

SkyLunch Pool Restaurant, per coloro che preferiscono rilassarsi all'aria aperta, godersi il sole durante la bella stagione con la possibilità di pranzare direttamente sulla terrazza ammirando lo splendido panorama della Giudecca e di Venezia (ristorante stagionale).

L'esclusivo Skyline Rooftop Bar, dove sorseggiare un cocktail diventa un'esperienza unica grazie alla spettacolare vista di Venezia e dellla laguna.

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